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外食業分野

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東京下町のベトナム人が作る日本の定食

東京の下町、文京区の道灌山通りで「さくら食堂」 という、和食メニューが並ぶ定食屋さんがあるそうです。そこでは、鯖の塩焼き、アジフライ、あこう鯛の粕漬け焼き、日本ではよくある定食屋さんです。 お昼ごはん

「特定技能」外食業 国外試験情報

「特定技能」外食業・飲食料品製造業の海外試験が追加されました。今回は、〔外食業〕ミャンマーの試験実施が追加されました。 2分野ともに、まだベトナムでは実施されないようですね。2019年10月15日に、

第4回 外食業技能測定試験の実施

2019年11月18日~11月20日に、第4回「外食業技能測定試験」が全国7ヶ所で実施されました。定員は3,580名となり、現在までの技能測定試験の中では、一番の数となりました。 私は神戸会場を訪ねま

「特定技能評価試験」の現状②

では引き続き、「特定技能評価試験」の現状についてご説明します。 〔農業分野〕2019年10月26日~2019年12月19日までの試験スケジュールが発表されています。開催国は、フィリピン(マニラ・セブ・